PdM - это десертная церемония, где один парфе становится главным событием вечера. Три вкуса, гамма текстур и полное погружение в момент.
Шеф проекта Егор Москвичёв привёз новый для Москвы ритуал из большого путешествия по Японии. Японская эстетика, французские техники и европейское восприятие вкуса объединились в формате ресторана одного продукта. Каждый десерт - это продуманная композиция сезонности, текстур и температур, в которой нет ничего случайного.